नेशनल रेस्टोरेंट एसोसिएशन ऑफ इंडिया (NRAI) ने अपने सदस्यों को डाइन-इन संचालन में एग्रीगेटर प्लेटफॉर्म्स द्वारा दिए जाने वाले गहरी छूट और पेमेंट गेटवे टूल्स को लेकर सतर्क रहने की सलाह दी है। यह एडवाइजरी उस समय जारी की गई है जब जोमैटो और स्विगी जैसे फूड डिलीवरी दिग्गज अपने डाइन-इन ग्राहक आधार को बढ़ाने पर आक्रामक तरीके से ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।
NRAI ने रेस्टोरेंट्स से अपील की है कि वे एग्रीगेटर पेमेंट प्लेटफॉर्म्स का इस्तेमाल तभी करें जब पेमेंट गेटवे सेवाएं अन्य सेवाओं से अलग हों और यह अन्य पेमेंट गेटवे की तुलना में वित्तीय दृष्टि से उचित साबित हो। एडवाइजरी में कहा गया है कि एग्रीगेटर प्लेटफॉर्म्स गहरी छूट का उपयोग ग्राहकों को आकर्षित करने के उपकरण के रूप में करते हैं, जिसमें रेस्टोरेंट के नियमित ग्राहक भी शामिल होते हैं।
इसके बाद ग्राहकों को आक्रामक कैशबैक और छूट देकर प्रोत्साहित किया जाता है, जिससे रेस्टोरेंट के मौजूदा ग्राहक इन प्लेटफॉर्म्स की ओर स्थानांतरित हो जाते हैं। एडवाइजरी में कहा गया, “हम इस बात से सहमत हैं कि एग्रीगेटर प्लेटफॉर्म्स अगर रेस्टोरेंट्स से आरक्षण की सुविधा के लिए एक निश्चित शुल्क लेते हैं, तो यह उचित है। हालांकि, डाइन-इन आरक्षण के लिए उच्च कमीशन या बिक्री का प्रतिशत देना सही नहीं है और न ही उनके पेमेंट वॉलेट का उपयोग अनिवार्य होना चाहिए।”
NRAI ने रेस्टोरेंट मालिकों से आग्रह किया है कि वे गहरी छूट और एग्रीगेटर के पेमेंट गेटवे टूल्स का हिस्सा बनने से पहले सतर्क रहें। उन्होंने कहा, “भले ही ये प्रस्ताव आकर्षक लगें, लेकिन ये लंबे समय तक लाभदायक साबित नहीं होंगे।”
NRAI ने आगे कहा कि डिलीवरी मार्केट के अनुभव को देखते हुए, डाइन-इन मार्केट पर इसका दीर्घकालिक और अपरिवर्तनीय प्रभाव सबसे खतरनाक साबित हो सकता है। इसमें अस्थिर छूट, प्लेटफॉर्म का रेस्टोरेंट और ग्राहक के बीच मजबूती से स्थापित हो जाना और डेटा का उल्टा आदान-प्रदान शामिल है, जो अंततः रेस्टोरेंट्स के खिलाफ उपयोग किया जाएगा।
